Abaújszántó tiszta égbolt 20 °C

A Monte Tokaj borok hazája

A Winexport Kft. (korábban Monte Tokaj Szőlőbirtok és Pincészet Kft.) 2003-ban alakult a tokaji régió észak-nyugati részén elhelyezkedő, Tállya-Golop Hegyközség területén található kisváros, Abaújszántó központjában levő pincészetnek a bázisán. A pincészet eredete a XIII. században kezdődik, ám a modern kori "bortörténete" csak most kezdi elismertségét a világpiacon. A cég jelenleg a Tokaji régió egyik legdinamikusabban fejlődő bortermelője. Itt egyrészről a legújabb technológiákat alkalmazzák, másrészről évszázados hagyományokat őriznek, amely párosul a bor iránti hatalmas szeretettel és tiszteletteljes hozzáállással.

Napjainkban a Tokaj-Hegyalján található, és a cég tulajdonában levő szőlészet területe több, mint 70 ha, ami a tokaji régió mércéje szerint nagy gazdaságnak számít. A Winexport Kft. szőlő területei a tállyai Kővágó dűlőben helyezkednek el, a Szerencs patak medencéjében, a tengerszint feletti 160 méteres magasságon. Ez a harmadik legnagyobb birtok a Mádi-medencében az ismert francia bortermelő "Disznókő", és az angol-magyar "Royal-Tokaji Borászat" gazdaság után. A következő meghatározott szőlőfajtákat termesztik százalékos arányban: Furmint 65%, Hárslevelű 20% és Sárga Muskotály 15%. Az szőlő szüretelése kizárólag kézzel történik.

A "Monte Tokaj" borok készítése során sikeresen alkalmazza az innovatív technológiákat, és a modern berendezéseket: 2.800 hektóliternyi automata erjedési hőfok-szabályozású, illetőleg 8.000 hektóliternyi egyéb erjesztő tartályokat, 1.500 palack/óra teljesítményű, olasz gyártmányú palackozó sort. A Winexport Kft. büszke pincéire, amelyekben állandó a hőmérséklet és nedvességtartalom. A két pince teljes hossza 1.000 méter, rejtekeiben, tölgyfahordókban érlelődik az új bor (összesen 1.500 és 3.000 hektóliter). A borokat kétfajta barrique hordóban érlelik: a hagyományos gönci (136 l), és a nagyobb méretű szerednyei hordókban (220 l). Az évi össztermelés elérheti a 1,5 millió palackot. A Winexport Kft. cég küldetése – a tokaji régió új stílusú borainak készítése – amelyek kiváló minőségűek, és hatalmas lehetőségekkel bírnak a tokaji borok minden értékelőjének.